Le risotto fait partie intégrante de la cuisine italienne. Risotto avec crevette est la perfection elle-même et cuire, la même chose de quoi comprendre toute une science. Partager avec des amis: 
Temps: – Difficulté: facile. Des récipients dosés sont utilisés dans les recettes. volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe riz “Arborio”
- 0,2 kg crevettes pelées
- 1 oignon
- 1 carotte
- 3 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 100 ml crème fraîche
- 50 g de parmesan
- Sel, Basilic, Origan, Menthe
- 300 ml n’importe quel bouillon ou eau bouillante ordinaire
Recettes avec des ingrédients similaires: riz Arborio, riz, crevettes, oignons oignons, carottes, ail, crème, parmesan, basilic, origan, menthe poivrée
Préparation de la recette:
- Toutes les herbes pour risotto doivent être prises que sèches. Le risotto est obtenu à partir de riz Arborio. Tout d’abord, vous devez prendre un verre de riz, versez-le dans une casserole et bien rincer. En même temps après le lavage, l’eau du riz devrait devenir transparente. Cela signifie que farine de riz lavé complètement.
- Faire chauffer l’huile dans une poêle. Pelez, hachez et ail faire frire dans l’huile pendant pas plus de 1 minute. Puis cuillère doucement lui collecter et jeter. Après tout, l’ail n’est nécessaire que pour donner de la saveur.
- Pelez et hachez les oignons, épluchez et râpez les carottes râpe grossière. Faire frire les légumes préparés dans le même l’huile dans laquelle l’ail a été frit. Salez ensuite le mélange de légumes et assaisonner avec des herbes.
- Jetez le riz lavé dans la casserole. Laisser mijoter environ 2-3 minutes, en remuant régulièrement.
- Puis versez de l’eau ou un bouillon précuit. Tous mélanger, attendre jusqu’à ébullition et rendre le feu minimal. Couvrir le tout et laisser sur feu doux pendant un quart d’heure. Pendant ce temps, le riz devrait être complètement cuit. Notez que si le riz est un peu humide, alors vous pouvez ajouter un peu plus d’eau et tenir lui à feu doux.
- Une fois le riz cuit, ajoutez-y les crevettes et la crème. Plus la crème est grasse, plus le risotto est savoureux. Couvrir à nouveau et laisser mijoter environ 10 minutes. Pendant ce temps, l’ensemble le liquide dans la casserole est absorbé.
- Et le dernier contact de risotto incroyablement délicieux est le fromage. Son vous devez râper et ajouter au risotto. Tous mélangent et servir chaud! Bon appétit.
