Risotto aux fruits de mer

1

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 118.16kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  118.16kcal

• Notation

• Recette

Une des options de cuisine à domicile les plus populaires. risotto. Un plat incroyablement délicieux à la texture délicate.

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• Riz Arborio – une cuillère à soupe et demi.
• Bouillon de poulet – 1 l.
• Gros oignon blanc – 1 pc.
• Parmesan – 70 gr.
• Ail – 3 gousses
• Beurre – 50 g.
• Vin blanc sec – 1/4 c.
• Cocktail de mer – ½ kg.
• Crème 15% – ¼ tasse
• Le sel

1 ч1 ч 118.16

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Hacher l’oignon dans un petit cube.
2. Hacher l’ail
3. Décongelez un cocktail de mer à l’avance, faites sortir l’eau.
4. Porter le bouillon à ébullition.
5. Râpe Parmesan.
6. Faire frire l’ail dans une casserole (feu moyen) dans du beurre avec des oignons jusqu’à ce que transparent.

   

7. Verser le riz sec dans la casserole, mélanger le tout soigneusement les ingrédients.
8. Réduire le feu à petit.
9. Versez le vin et, en remuant constamment, attendez qu’il soit absorbé dans le riz.
10. Salez le riz.
11. Progressivement, en remuant constamment, commencez à verser le bouillon dans fig. Versez le bouillon dans les parties d’une poche et attendez qu’il absorbé dans le riz. Ajouter du bouillon jusqu’à obtenir du riz deviendra doux et visqueux.
12. Verser dans un cocktail de mer, mélanger et couvrir pour 5 minutes.
13. Verser la crème chaude dans le plat fini, mélanger à nouveau et laisser infuser 5 minutes.
14. Risotto chaud saupoudré de parmesan.