2 
-
Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat simple
- Valeur énergétique
193,44 kcal
- Notation
-
Recette
Le risotto nous est venu d’Italie. Traduit signifie “petit riz. “À la base, c’est une bouillie de riz visqueuse avec divers additifs. Le riz pour faire un risotto maison devrait être avec un gros teneur en amidon. De ce fait, le plat devient doux et fluide et délicieux.
Commençons!
Les ingrédients
0/11 ingrédients
193.44
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
-
Rondelles d’oignon hachées
-
Couper les champignons avec un dés moyen
-
Grille de parmesan
-
Poireau coupé en demi-anneaux
-
Porter le bouillon à ébullition.
-
Le safran verse le vin.
-
Faire revenir l’oignon dans une casserole dans l’huile d’olive à feu moyen 3 min
-
Ajouter les champignons, faire frire pendant 3 minutes.
-
Ensuite, versez le riz en remuant pour que le riz soit enveloppé dans du beurre, faire frire pendant 3 minutes
-
Réduire le feu à petit. Verser le vin de safran. Mélangez. Attendez que le vin soit trempé.
-
Puis, graduellement, plus de la moitié de la louche commence à introduire le bouillon. Versez dedans et attendez que le riz gonfle. Vous devez mélanger constamment. Ajouter plus de bouillon et ainsi de suite jusqu’à la fin. Avec cette méthode de cuisson du riz acquiert la consistance désirée.
-
Après que le bouillon soit fini et que le riz ait bouilli et soit devenu moelleux, retirer du feu, mélanger délicatement le fromage et le beurre. Poivre Bon appétit.
