Riz aux betteraves et à la noix de coco – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: Майя КаймалTemps: 50 minutes Difficulté: moyenne Nombre de portions: 6 Utilisé dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 betteraves moyennes (environ 450 gr.)
- 1 cuillère à soupe l riz sec à grain long
- 3/4 Art. noix de coco non sucrée
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 coupé le long des piments verts frais
Garam Masala:
- 1 cuillère à café cumin
- 1/4 c. À thé poivre de Cayenne
- 1/4 c. À thé curcuma
- 1 cuillère à café le sel
- 2 cuillères à soupe l huile végétale
- 1 cuillère à café graine de moutarde
- 2 piments rouges séchés
- 10 à 12 feuilles de curry fraîches
Recettes avec des ingrédients similaires: riz à grain long, noix de coco copeaux, piment, ail, garam masala, cumin, poivre de cayenne moulu, curcuma, graines de moutarde, feuilles de curry, betteraves
Préparation de la recette:
- Épluchez les betteraves et râpez-les grossièrement au robot culinaire ou râpe ordinaire. Dans un bol, mélanger la noix de coco, l’ail et le vert piment rouge, masala moulu et sel avec environ 1/4 de cuillère à soupe arroser obtenir un ballon mouillé. Dans un grand wok, réchauffez-vous à modérément huile à chaleur élevée. Ajouter les graines de moutarde et couvrir. Quand les graines cessent de tirer, ajoutez des piments rouges séchés et feuilles de curry. Après que les feuilles soient frites pendant quelques secondes, verser le riz et mélanger pendant 5 secondes jusqu’à ce qu’il devienne matte.
- Ajouter les betteraves râpées et bien mélanger. Réduire faire cuire à feu moyen en remuant de temps en temps pendant que les betteraves ne deviendra pas mou. Ajouter le mélange de noix de coco et poursuivre la cuisson. encore 5 minutes Retirer du feu et essayer d’avoir assez de sel.
