Riz au potiron caramélisé et aux épinards

11

• Temps de cuisson

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 152.19kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  45 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  152.19kcal

• Notation

• Recette

Un délicieux riz maison cuit à la citrouille fera Décorer pour oiseau ou poisson. Mais tu peux le faire comme dîner léger indépendant.

Commençons!

Les ingrédients

0/13 ingrédients

• Riz brun – 250 gr.
• Pulpe de citrouille – 300 gr.
• Épinards – 100 gr.
• Beurre – 40 gr.
• Sucre – 2 c. À thé
• Graines de citrouille – 1/4 tasse
• Huile d’olive – 2 c. cuillères (vinaigrette)
• Vinaigre balsamique – 2 c. cuillères (ravitaillement)
• Miel – 1 cuillère à soupe cuillère (vinaigrette)
• Moutarde de Dijon – 1 cuillère à café (vinaigrette)
• Ail – 2 gousses (vinaigrette)
• Sel (vinaigrette)
• Poivre noir moulu (vinaigrette)

45 мин45 мин 152.19

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Dans l’eau salée, cuire le riz jusqu’à cuisson complète.
2. Hachez l’ail finement. Dans un pot avec un couvercle verrouillable, mélanger tous les ingrédients pour assaisonner et bien agiter.
3. Faites frire les graines de citrouille pendant 2-3 minutes dans une casserole sèche. Verser dans une assiette et saler. Dans le même pan faire fondre 20 gr. beurre et frites épinards 5 minutes.
4. Couper la pulpe de la citrouille en cubes moyens. Dans une casserole profonde faire fondre 20 gr. beurre, étendre la citrouille, ajouter sucre, salez et faites frire 10 minutes.
5. Lavez et hachez les épinards.
6. Ajouter le riz, les épinards à la citrouille, verser la vinaigrette et mélanger. Saupoudrer de graines de citrouille avant de servir. Bon appétit!