Un classique de la cuisine italienne. La recette n’est pas trop compliquée, et avec si vous le souhaitez, vous pouvez cuisiner ce végétarien savoureux et sain plat du soir au moins tous les jours. Très savoureux, juteux, tendre et un plat spectaculaire auquel vous ne pouvez pas résister. amis: 
Temps: 50 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 tranches d’aubergines en longues tranches
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 3/4 Art. parmesan râpé
- 1/4 Art. persil
- 1 cuillère à soupe farine
- 1 oeuf légèrement battu
- 3 cuillères à soupe sauce à spaghetti
- 100 gr. mozzarella
- 350 gr ricotta
Recettes avec des ingrédients similaires: aubergine, parmesan, fromage mozzarella, ricotta, sauce tomate, persil
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 190 ° C Chauffer l’huile en gros poêle antiadhésive. Saupoudrer les assaisonnements d’aubergines et rouler en farine. Faire sauter les aubergines jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Sortez les tranches aubergines et les faire sécher sur du papier absorbant.
- Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, 1/2 c. parmesan, persil et l’œuf Graisser le fond du plat de cuisson 1/2 c. sauce à spaghetti. Mettez quelques cuillères à soupe. l mélange de ricotta au bout d’une tranche d’aubergine, rouler et placer dans un plat allant au four. De la même manière rouler les tranches restantes.
- Verser sur le reste de la sauce à spaghetti et saupoudrer de mozzarella et 1/4 Art. Parmesan Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à formation complète des bulles.
