Rouleau de crevettes grillées, avocat, bacon et Rémoulade profonde

Faites un délicieux sandwich si vous voulez pique-niquer à l’arrière la cour. Rouler la tortilla tortilla sous la forme d’un rouleau avec frit sur crevettes grillées, bacon et sauce à la rémoulade – sauce mayonnaise épicée parfaite pour fruits de mer Et les tomates et les avocats au jus d’orange feront crevettes et bacon est une excellente compagnie de légumes. amis: Temps: 55 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Tortilla aux crevettes et au bacon

• 0,5 kg crevettes (21 – 25 pcs.), pelées de la coque, de la queue et veine intestinale
• 0,5 kg bacon gras
• 4 grandes tortillas de blé (30 cm de diamètre), légèrement grillé
• 2 cuillères à soupe l paprika fumé
• 2 c. À thé ail granulé
• 1 cuillère à café poudre d’oignon
• 1 cuillère à café sucre granulé
• 3/4 c. À thé le sel
• 0,5 c. À thé coriandre moulue
• 1/4 c. À thé poivre noir
• 1/4 c. À thé poivre de Cayenne
• 4 cuillères à soupe l (60 gr.) Beurre salé
• 2 avocats coupés en dés
• 2 tomates Crème, coupée en dés
• 2 cuillères à soupe l jus d’orange

Sauce remoulade à la kajun

• 1 cuillère à soupe mayonnaise
• 1 cuillère à soupe l câpres hachées
• 1 cuillère à soupe l sauce piquante
• 1 cuillère à soupe l jus de citron
• 1 cuillère à soupe l moutarde au miel
• 1 cuillère à soupe l persil haché
• 1 cuillère à soupe l douce religion
• 1 gousse d’ail râpée

Recettes avec des ingrédients similaires: crevettes, avocat, bacon, tortilla, tomates italiennes, relish de légumes, poudre d’oignon, granulés d’ail, paprika, coriandre, poivre de Cayenne moulu, jus de citron, sauce épicée, moutarde, mayonnaise, assaisonnement cajun, câpres

Préparation de la recette:

1. Allumez le gril pour modérer la chaleur.
2. Crevettes grillées au beurre aromatique: en dans un bol, mélanger le paprika, l’ail, la poudre d’oignon, le sucre, le sel, coriandre, poivre noir et cayenne. Dans une petite casserole Faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter un mélange d’épices et cuire pendant 3 minutes en remuant constamment jusqu’à ce que l’arôme apparaisse. Laisser refroidir, puis ajouter les crevettes, mélanger et laisser reposer 15 minutes. minutes.
3. Posez les tranches de bacon sur le gril et faites-les frire 2 – 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il devienne croustillant. Étendez-vous sur une assiette recouverte d’essuie-tout.
4. Griller les crevettes 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que des marques carbonisées apparaissent. Laissez reposer, alors couper chaque crevette en 3 morceaux.
5. Sauce rémoulade à la kajun: mélanger la mayonnaise dans un bol, câpres, sauce épicée, jus de citron, moutarde, persil, relish et l’ail. Saler et poivrer au goût.
6. Assaisonner les avocats et les tomates séparément avec du jus d’orange. Sel et poivre Mettez une cuillère à soupe sur chaque tortilla Remoulade, garnir d’avocat à la tomate, 2 tranches de bacon et crevettes frites. Bien envelopper et servir avec une trempette de La rémoulade