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Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat simple
- Valeur énergétique
55kcal
- Notation
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Recette
Une alternative délicieuse et légère aux petits pains frits tranches d’aubergines avec mayonnaise, ail et coriandre.
Commençons!
Les ingrédients
0/4 ingrédients
55
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Couper l’aubergine en dés, je l’ai préalablement nettoyée de la peau. Moudre de la coriandre et de l’ail.
- Faire frire les aubergines à feu moyen pendant 5-6 minutes, puis saler. poivrer au goût, ajouter la coriandre et l’ail et continuer à faire frire encore 2 minutes.
- Faire tremper le papier de riz dans l’eau froide pendant 1 minute. Mettre les aubergines sur du papier et envelopper le rouleau, tourner les extrémités vers l’intérieur.
- Faites frire nos petits pains à feu vif pendant 1 minute chacun côté.
Bon appétit!
Mots-clés:
- Aubergine
- coriandre
- rouler
- rouleaux de printemps
- ail