Roulés d’aubergines et de ricotta

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 79,75 kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  50 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  79,75 kcal

• Notation

• Recette

La farce pour les rouleaux d’aubergines est variée. Excellente garniture aromatisée obtenue à partir de fromage de lactosérum Ricotta, fromage à pâte dure, ail et menthe poivrée. Donner de la beauté préparez des tranches d’aubergine à la maison sur le gril. Savoureux rouleaux de aubergine peut être faite sur la table de fête, merveilleux apéritif.

Commençons!

Les ingrédients

0/8 ingrédients

• Aubergine – 2 pcs
• Ricotta – 250 gr.
• Fromage à pâte dure – 70-80 gr.
• Ail – 1 gousse
• Menthe fraîche – 5-6 feuilles
• Huile végétale
• Poivre moulu
• Le sel

50 мин50 мин 79,75

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nous lavons les aubergines, coupées en fines tranches (environ 10 pcs.), saupoudrer de sel et laisser reposer 10-15 minutes. Pour enlever les excès humidité, saturer les tranches avec des serviettes, vaporiser avec de l’huile et envoyer à un gril électrique chauffé. Couvrez le couvercle et faites frire les aubergines pendant 5 minutes jusqu’à obtenir de belles rayures brunes. Se calmer.

2. Dans un bol, mélanger la ricotta, l’ail, passé au presse, menthe hachée, fromage finement râpé, sel et poivre moulu.

3. Avec le mélange doux préparé, graisser les tranches frites aubergine, transformer en rouleaux, fixer avec un cure-dent et immédiatement servir sur une assiette de service. Vous pouvez compléter le remplissage avec herbe à votre goût, et vous pouvez faire frire les tranches dans une poêle revêtement antiadhésif.

Mots-clés:

• aubergine
• Apéritif
• ricotta
• rouleaux
• le fromage