Apéritif antipasti italien, préparé sous forme de salade, avec l’ajout de saucisses fumées et de mozzarella bocconchini. Cette apéritif servi devant le plat principal Partager avec des amis: 
La photographie plats: Antonis Achilleos Durée: 25 min. Difficulté: Facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 170 gr salami ou saucisses italiennes fumées Conpressat, couper en tranches puis en rayures
- 230 gr. petites boules de mozzarella boccini, coupées chacun en deux
- 3 cuillères à soupe l et 5 c. l huile d’olive et plus pour saupoudrer
- 2 grosses gousses d’ail, écraser avec une lame de couteau
- 8 tranches de pain italien
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de vin rouge
- Sel et poivrons fraîchement moulus
- 1 petite tête de radicchio finement hachée
- 3 branches de céleri, coupées en fines tranches
- 10 à 15 jeunes feuilles de basilic
- 20 pièces olives noires (telles que Kalamata), sortez les graines et coupé en deux
- 1 – 2 têtes de laitue romaine, coupées en deux dans le sens de la longueur
Recettes avec des ingrédients similaires: salami, co-compressata, mozzarella boccini, ail, pain blanc, vinaigre de vin, radicchio, céleri, basilic, olives calamates, laitue romaine
Préparation de la recette:
- Préparer les croûtons: les faire frire dans une poêle ail sur 3 c. l huile d’olive à température moyenne, environ 1 min Augmenter la température à une température élevée, disposer tranches de pain et les faire frire des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Mettez dans une assiette et salez.
- Préparez la vinaigrette et la salade: battez dans un grand bol 5 Art. l huile d’olive, 1/2 c. sel et poivre noir au goût vinaigre de vin. Incorporer le radicchio, le céleri en tranches, fumé saucisse, basilic, mozzarella et olives noires.
- Disposer les moitiés de romaine pour chaque portion. Saupoudrer d’huile d’olive et saler et poivrer. D’en haut mettre la salade assaisonnée. Servir avec du pain grillé à l’ail.
Time: 35 мин. Difficulté: easy Portions: 4 – 6 recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml 
