Salade aux calamars, légumes et fumés du fromage

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 115.54kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  25 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  115.54kcal

• Notation

• Recette

Je porte à votre attention une autre salade de fruits de mer – délicieuse salade de calamars, de légumes et de fromage fumé facile à cuisiner à la maison. J’aime beaucoup les fruits de mer et j’essaie faire une variété de salades à partir d’eux. La salade a l’air très intelligent, facile à préparer, idéal pour dîner romantique.

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• Mini calmar – 1 pc.
• Grandes tomates cerises – 8 pcs
• Poivron doux – 1 pc.
• Courgette – 1 pcs
• Ail – 1 gousse
• Citron – 1/2 pcs.
• Fromage Suluguni Fumé – 100 g
• Persil – 15 g
• Huile d’Olive – 100 ml
• Sel au goût
• Poivre au goût

25 мин25 мин 115.54

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nous prenons des calmars (il vaut mieux prendre des mini-calmars), nous dégageons des films, rincer et étendre sur une serviette pour éliminer l’excès l’humidité. Suluguni fumé frotter sur une râpe grossière.
2. Sur les tomates, nous faisons des incisions cruciformes peu profondes. Omettre dans l’eau bouillante pendant une demi-minute et refroidir immédiatement dans de l’eau glacée. Décoller peler, sur six tomates on laisse des tiges vertes.
3. Hacher finement les tiges de persil, hacher finement l’ail ou bien frotter sur une râpe spéciale à l’état de gruau (vous pouvez aussi utiliser presse ail).
4. Sur une râpe, nous frottons deux tomates sans tiges (vous pouvez utiliser mélangeur). Dans un bol, mélanger les tomates, le persil et l’ail, le sel et le poivre au goût, assaisonner avec le jus d’un demi citron.
5. Hacher grossièrement le poivron et la courgette, les faire frire avec des calmars (avec tentacules) sur une poêle avec l’ajout d’huile d’olive. Frire jusqu’à ce qu’un réseau doré apparaisse des deux côtés. Assaisonner au goût.
6. Mettez les légumes dans une assiette creuse, versez-les avec la vinaigrette de tomates, persil et ail, étendre magnifiquement le calmar et tomates cerises coupées en deux. Saupoudrer la salade de fromage râpé et assaisonner avec de l’huile d’olive.

Mots-clés:

• calmar