Préparer une salade de feuilles fraîches, assaisonner avec la sauce vinaigrette. Et servir avec du pain et des œufs, en faisant le plat comme il se doit кафе. Time: 17 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 8 oeufs de catégorie CO
- 8 c. À soupe (environ 200 gr.) mélange de jeunes légumes verts pour les salades
- 4 tranches de bacon coupées en fines lanières
- 2,5 c. À table l vinaigre de cidre
- 2 c. À thé Moutarde de Dijon
- Sel et poivre noir moulu
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 4-8 tranches de pain à la croûte croustillante (facultatif frire)
Recettes avec des ingrédients similaires: bacon, œufs, mélange à salade, salade, pain blanc, moutarde de Dijon, cidre de pomme, vinaigre de cidre de pomme
Préparation de la recette:
- Dans une poêle de taille moyenne à feu moyen, périodiquement En remuant, faites frire le bacon jusqu’à ce qu’il devienne croustillant. Cuillère à égoutter mettre le bacon sur une serviette en papier. Retirez la casserole du feu. (laissez les morceaux collés au fond dans une casserole) et ajoutez 1,5 c. l vinaigre de cidre, grattoir au fond tranches grillées. Versez le mélange dans un grand bol, ajoutez Moutarde de Dijon, sel et poivre au goût, ainsi que l’olive l’huile.
- Versez 5 hautes eaux dans une poêle anti-adhésive voir et porter à la moindre ébullition à feu moyen. Verser dedans le reste de la cuillère à soupe de vinaigre de cidre. Casser dans la casserole oeufs, les verser doucement dans l’eau et cuire jusqu’à ce que les blancs saisir, et les jaunes restent liquides, environ 4 minutes.
- Pendant la cuisson des œufs, mélangez les verts avec la sauce vinaigrette et tranches de bacon. Disposez la salade dans des assiettes ou des bols peu profonds. À l’aide d’une cuillère perforée, retirez délicatement les œufs de l’eau, séchez-les avec du papier une serviette et mettre 2 pcs. sur chaque portion. Dans chacun mettre une assiette de pain et servir.