Ajouter une salade de tomates avec des concombres et des oignons rouge vif aromatiser les couleurs, assaisonner avec vinaigrette avec avec du vinaigre balsamique et parsemé de tranches de pancetta croustillante. Avant de servir, la salade doit être infusée pour que le jus de tomates sucrées mélangé avec une vinaigrette parfumée et plus longtemps insistez, le plus riche sera son goût. Et ajoutez la pancetta juste avant de servir pour qu’il reste croustillant et contrasté avec des tomates délicates.
Auteur de recettes – Valerie Bertinelli – actrice américaine
Time: 1 hour. 15 min Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent les dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 6 fines tranches de pancetta (environ 55 gr.)
- 1/4 Art. vinaigre balsamique
- 1/4 Art. huile d’olive
- 3 grosses tomates, coupées en 4 et coupées en tranches morceaux de 2 cm.
- 1 concombre, coupé en deux sur la longueur et coupé en tranches épaisses en tranches
- Un demi-oignon rouge, haché en morceaux de 1 cm.
Recettes avec des ingrédients similaires: tomates, concombres, balsamique vinaigre, pancetta, bacon
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C Mettez la pancetta tranchée Casserole avec les côtés et cuire au four jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillants, environ 13 minutes. Retirer du four et laisser refroidir, puis crumble.
- Mélanger le vinaigre, l’huile d’olive et un peu dans un petit bol. sel et poivre noir. Goût et si nécessaire ajouter du sel.
- Mélanger les tomates, les concombres et les oignons dans un grand bol et mélanger. Verser la vinaigrette et mélanger à nouveau pour bien enrober les légumes. Saler et poivrer au goût.
- Laissez la salade reposer à la température ambiante pendant environ 30 minutes. mélanger périodiquement. Juste avant de servir saupoudrer de pancetta croustillante. Remarque Assurez-vous de conserver les tomates � température ambiante afin qu’ils restent denses. De plus, ils continuera à mûrir.
