Une salade légère de vitamines d’asperges fraîches et de fenouil est très savoureux, parfumé et inhabituel. Hacher finement les légumes, ajouter verts et assaisonner avec de l’huile d’olive et du jus de citron fraîchement pressé. Des morceaux de noix donneront à la salade un croquant agréable et plus saveur chaude. Ajouter le parmesan râpé et la salade il sera impossible de se dégager! Valeur nutritionnelle d’une portion: (tous 4) Calories 229, matières grasses totales 21 g, graisses saturées g., Protéines 5 g., glucides 9 g., fibres g., cholestérol mg., mg sodique, sucre g. 
Time: 10 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 12 épaisses tiges d’asperges
- 1 fenouil à l’oignon
- 0,5 cuillère à soupe. feuilles de basilic frais hachées
- 0,5 cuillère à soupe. noix finement hachées
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- Jus 1 citron
- Parmesan râpé
- Equipement spécial: râpe mandoline
Recettes avec des ingrédients similaires: asperges, oignon au fenouil, basilic, noix, jus de citron, parmesan
Préparation de la recette:
- Utilisez un éplucheur pour hacher les asperges en copeaux longs et minces. Sur la mandoline, couper le fenouil en tranches très fines. En gros bol mélanger les asperges, le fenouil, le basilic et les noix hachées noix. Assaisonner la salade avec de l’huile d’olive, du jus de citron, du sel et poivre Disposer sur des assiettes, saupoudrer chaque portion râpée sur le dessus Parmesan et servir.
