Salade d’aubergines avec tomates et œufs

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 102,6kcal
    • 0.0.3 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  30 min

• Valeur énergétique
  

  102,6kcal

• Notation

• Recette

Faire une telle salade à la maison est très simple, mais très savoureux. la recette plaira certainement à tous les amateurs d’aubergines.

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• grande aubergine – 1 pc.
• oignons – 1 pc.
• oeuf de poule – 2pcs
• tomates cerises – 3-4pcs
• ail – 1 gousse
• aneth frais – quelques brindilles
• mayonnaise légère – 1 cuillère à soupe
• huile végétale – 2 c.
• sel au goût
• poivre noir moulu – au goût

30 мин30 мин 102,6

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Faire bouillir les oeufs.
2. Couper l’oignon en demi-anneaux et l’aubergine en petits cubes.
3. Faire chauffer l’huile dans une poêle, faire revenir les oignons. Ajouter des aubergines et cuire jusqu’à tendreté à feu doux sous un couvercle. Écraser ail avec un couteau (ne pas hacher, écraser!), ajouter � légumes et cuire une minute de plus.
4. Eteignez le feu, ajoutez les verts, mélangez et laissez refroidir. Retirez l’ail, il a déjà donné sa saveur au plat.
5. Hacher grossièrement les œufs et les tomates. Mélanger les ingrédients saler, poivrer, assaisonner avec de la mayonnaise. Remuer et servir � à la table!

Mots-clés:

• aubergine
• Menu végétarien
• Cuisine maison
• Haché
• salades
• Plats de saison