Cette salade servira de salut pendant la carence en vitamines en hiver, car elle littéralement rempli de vitamines et de minéraux et Il est préparé à partir de légumes disponibles pendant la saison froide. Cuire au four betteraves au four, carottes et chou bok choy, puis mélanger avec quinoa bouilli, graines de citrouille frites, canneberges séchées et des oranges. Vinaigrette à partir d’un mélange de pomme, framboise Le vinaigre et l’huile d’olive non raffinée ajoutent de la brillance au goût. Et le fromage de chèvre émietté rendra la salade encore plus satisfaisante. Vous profiter des textures contrastantes dans le cadre de laitue Partager avec vos amis: 
Temps: 55 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 5 pièces petites carottes (environ 450 gr.), pelées et hachées en morceaux de 1 cm.
- 3 grosses betteraves (environ 450 gr.), Pelées et hachées morceaux de 1 cm.
- 1 bouquet moyen de chou bok choy, coupé en deux le long
- 2 cuillères à soupe l cuisson de l’huile d’olive
- 1/3 Art. huile d’olive
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe l vinaigre de framboise
- 1 cuillère à soupe quinoa bouilli
- 1/4 Art. canneberges séchées
- 1/4 Art. graines de citrouille frites, pelées
- 1 cuillère à soupe l avec une colline de persil haché
- 1 cloison rouge orange, pelée et blanche, coupé en morceaux ou segmenté
- 1/4 Art. fromage de chèvre émietté
Recettes avec des ingrédients similaires: betteraves, fromage de chèvre, quinoa, carottes, chou bok choy, graines de citrouille, vinaigre de cidre de pomme, canneberges séchées, oranges
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 190 ° C. Dans un plat allant au four ou sur une plaque à pâtisserie mélanger les carottes, les betteraves et le bok choy avec 2 c. l huile d’olive sel et poivre Cuire jusqu’à ce que les légumes soient légèrement dorés, environ 20 minutes Cool.
- Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, vinaigre de pomme et de framboise. Poivrer et saler la vinaigrette et mettre de côté.
- Coupez le bok choy en morceaux de 2,5 cm et jetez-les dans un grand bol. les feuilles vont tomber, mais mettez le tout dans un bol. Ajouter l� carottes, betteraves, quinoa, canneberges, graines de citrouille, persil et tranches d’orange. Verser la vinaigrette et uniformément mélanger. Sel et poivre Saupoudrer émietté sur le dessus fromage de chèvre et servir immédiatement.
