Recette pour la salade de viande de boulettes de viande, de laitue et de bonbon poivre assaisonné de yaourt. Pour cuire des boulettes de viande à la place chapelure, vous pouvez utiliser des chips de pita, en plus ils rendront la salade plus salée et croustillante. La valeur nutritive d’un portions: (total 4) calories 370, graisse totale 20 g, graisse saturée g., protéines 23 g., glucides 26 g., fibres g., cholestérol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 20 мин. Difficulté: easy Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 340 gr boeuf haché
- 1,5 cuillère à soupe. chips de pita minces
- 5 cuillères à soupe l vinaigre de vin rouge
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1 tête d’oignon de taille moyenne coupée en deux
- 1/2 cuillère à soupe feuilles de menthe fraîche
- 2 gousses d’ail
- 1/4 c. À thé cannelle moulue
- Sel et poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe moitiés de tomates raisins
- 1/4 Art. yaourt naturel sans gras
- 2 tranches de laitue romaine
- 1 poivron jaune émincé
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, laitue romaine, poivre sucré, vinaigre, oignons, ail, tomates raisins, yaourt, chips de pita, cannelle, menthe
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril au four à feu vif. Couvrir plaque à pâtisserie avec des côtés avec du papier aluminium Battre 1/2 c. chips de pitas dans le robot culinaire dans le mode “impulsion” à une miette fine. Transférer dans un grand bol et verser le mélange sur une cuillère à soupe vinaigre de vin rouge et huile d’olive.
- Hacher grossièrement l’une des moitiés d’oignons et les mettre dans la cuisine moissonneuse. Ajoutez 1/4 c. menthe poivrée, ail et hacher en mode le pouls. Ajouter ce mélange dans un bol de chips de pita moulues et mélangez bien avec vos mains. Ajoutez la viande hachée, la cannelle, 1/2 c. sel et 1/4 c. À thé poivre Mélangez doucement avec vos mains et mouillez-vous les mains. et faire 24 petites boulettes de viande à partir de viande hachée, en utilisant pour chaque cuillère à soupe de viande hachée. Mettre les boulettes de viande pan préparé, en les étendant à une distance de 2,5 cm. d’un ami. De l’autre côté de la casserole, placez les tomates coupées en morceaux une couche.
- Cuire les boulettes de viande sous le grill presque jusqu’à ce qu’elles soient cuites et rosées croûtes et tomates, jusqu’à ce que la peau se transforme en ampoules, 4-5 minutes. Donner laisser refroidir légèrement Pour la vinaigrette, mélanger le yogourt et les 4 c. l vinaigre de vin rouge et le reste de la cuillère à soupe d’olive les huiles. Coupez la moitié restante de l’oignon en fines rondelles et mettez-le dans un grand bol avec de la laitue, du poivron et les 1/4 restants Art. feuilles de menthe. Mélanger avec la vinaigrette, 1/8 c. sel et 1/8 c. à thé poivre Mettez des boulettes de viande, des tomates sur le dessus, les 1 tasse de chips de pita restantes et servir.
