Salade brune Alton avec brocoli frais et tomates mélangé avec une simple vinaigrette à la moutarde au citron, pas de mayonnaise, par conséquent, il peut être considéré comme une version «saine» du classique Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 310, total graisses 29 g, graisses saturées g., protéines 6 g., glucides 12 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 1 hour. 50 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe l vinaigre de vin blanc
- Zeste de 1 citron
- 1 cuillère à soupe l jus de citron fraîchement pressé
- 2 c. À thé Moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café gros sel
- Une pincée de poivre noir fraîchement moulu
- 1/4 Art. huile d’olive
- 450 g de chou-brocoli (rincer, tailler les inflorescences et émincer couper à l’aide d’une trancheuse)
- 170 g de tomates cerises ou de demi-tomates raisins
- 90 g de pacanes rôties ou hachées grossièrement noisettes
- 2 cuillères à soupe l feuilles de basilic frais finement tranchées
Recettes avec des ingrédients similaires: vinaigre de vin, citron, Dijon moutarde, brocoli, tomates cerises, noisettes, pacanes, basilic
Préparation de la recette:
- Dans un bol de taille moyenne, battre le vinaigre, le zeste de citron, jus de citron, moutarde, sel et poivre. Continuer à battre progressivement ajoutez l’huile d’olive. Ajouter le brocoli et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer 1 heure.
- Ajouter les tomates, les noix et le basilic. Couvrir et laisser infuser salade avant de servir à la température ambiante ou au réfrigérateur encore 15 minutes
