Salade de calamars, crevettes et pékinois chou

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 112,5kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  30 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  112,5kcal

• Notation

• Recette

Salade délicieuse, légère et tendre pour les amoureux fruits de mer. Vous pouvez le cuisiner pour le dîner à la maison ou table de vacances.

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• 200 g de calmar
• 150 g de crevettes bouillies (pelées)
• 150 g de chou de Pékin (ou laitue)
• 10–15 œufs de caille (ou 2–3 œufs de poule)
• 15–20 olives ou olives
• 2-3 feuilles de laurier
• 5–6 petits pois
• 5 cuillères à soupe huile végétale
• 2 cuillères à soupe vinaigre 6–9%
• 1 cuillère à café la moutarde
• sel et poivre

30 мин30 мин 112,5

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Dans l’eau bouillante mettre une feuille de laurier, pois sucré poivre, carcasses de calmar. Sortez le calmar en exactement trois minutes (vous ne pouvez pas digérer, sinon le calmar va devenir dur).
2. Chair de calmar réfrigérée, coupée en fines lanières avec un couteau tranchant des pailles.
3. Œufs durs, refroidir à l’eau froide, peler, coupé en deux.
4. Couper les olives dénoyautées en tranches.
5. Chou de Pékin hacher finement.
6. Pour la vinaigrette, mélanger l’huile d’olive dans un bol avec vinaigre
7. Ajouter la moutarde (pâte), saler, poivrer, mélanger.
8. Dans un bol volumétrique, combiner le calmar, les olives, le chou, crevettes.
9. Verser la vinaigrette, bien mélanger.
10. Mettez la salade préparée dans des assiettes à portions, posez dessus moitiés d’oeufs. Bon appétit!

Mots-clés:

• calmar
• crevette
• chou chinois
• Salade