Salade de carottes piquante à la menthe

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 34.36kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  45 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  34.36kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Je propose de cuisiner à la maison une délicieuse salade de carottes épicée avec menthe. Je vous conseille de faire ce plat pour une collation saine. Prêt laisser la salade pendant la nuit (de préférence quelques jours) dans le frigo.

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

• 800 g de carottes
• un demi-petit oignon blanc
• 4–5 brins de menthe
• 4–5 branches de persil
• 2 cuillères à soupe l jus de citron ou vin blanc vinaigre
• 2 cuillères à soupe l toute la moutarde
• 2 cuillères à soupe l Huile d’Olive Extra Vierge
• poivre noir fraîchement moulu au goût
• sel au goût

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Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Lavez le persil, l’oignon et la menthe et hachez-le très finement.
2. Dans un large bol, faire une marinade: mélanger la menthe, l’oignon, le persil, jus de citron, sel et moutarde.
3. Peler les carottes et frotter sur une râpe grossière. Peut aussi couper en très longues pailles.
4. Mélanger la marinade avec la carotte, ajouter l’olive l’huile.
5. Couvrir le bol avec du papier d’aluminium et envoyer au réfrigérateur une demi-heure
6. Nous essayons d’ajouter de l’huile et du jus de citron au goût.
7. Laissez au réfrigérateur pendant 8 à 9 heures, ou vous pouvez même cuire à la vapeur jours, la carotte doit être complètement saturée de vinaigrette.
8. Saupoudrer de poivre noir avant de servir.

Mots-clés:

• carotte
• salade saine
• salade de carottes