Salade de chicorée au poire et au gorgonzola – une recette détaillée Recette de Susanne Lazzetti (Sus h Locketti) expert culinaire, animateur de radio Partager avec des amis: 
La photographie plats: Yunhi Kim Durée: 20 min. Difficulté: Facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 tête d’endive de Belgique (chicorée), coupée à la base et démonter en feuilles
- 1 tête de laitue romaine, feuilles de larme avec les mains
- 1 poire
- 60 gr crumble au gorgonzola
- 1/4 Art. noix hachées
- Poivre fraîchement moulu
- 2 cuillères à soupe l confiture de framboises
- 2 cuillères à soupe l vinaigre balsamique
Recettes avec des ingrédients similaires: salade, laitue romaine, salade endives, fromage, fromage gorgonzola, poires, noix, noix de Grenoble, vinaigre balsamique, confiture de framboises
Préparation de la recette:
- Mettez des feuilles de chicorée sur les bords d’un grand plat. D’en haut saupoudrer de laitue romaine.
- Couper la poire en fines tranches et répartir dans le plat. Saupoudrer de gorgonzole et de noix de Grenoble. Saison salade avec du sel et du poivre.
- Préparer la vinaigrette: dans un petit plastique bol mélanger la confiture et le vinaigre balsamique. Mettre en micro-ondes et chauffer pendant plusieurs secondes. Mélanger en utilisant un fouet. Ajoutez le mélange à la salade.
