Salade de maïs aux haricots – une recette détaillée pour la cuisson. valeur d’une portion: (total 6) calories 239, graisse totale 1 5 g., graisses saturées, protéines 6 g, glucides 24 g, fibres, cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 20 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Salade:
- 1 boîte (425 g.) De haricots Pinto, rincer et égoutter
- 1 et 1/3 Art. maïs frais (à partir de 2 épis)
- 1 poivron orange ou jaune, sans pépins et haché des cubes
- 1/2 petit oignon rouge, haché finement (environ 1/4 Art.)
- 1 cuillère à soupe tomate cerise coupée en deux
- 1 petit avocat, coupé en deux et haché des cubes
- 1/4 Art. coriandre hachée, feuilles et tiges
Ravitaillement:
- 1 petite gousse d’ail
- 1,5 jus de citron vert (environ 3 c. À soupe)
- 2 c. À thé le sel
- 1/4 c. À thé poudre de chili
- Huile d’olive 1/4 c.
Recettes avec des ingrédients similaires: haricots Pinto, maïs, poivrons doux, tomates cerises, avocat, jus de citron vert, oignon rouge, ail, assaisonnement chili, coriandre
Préparation de la recette:
- Faire la vinaigrette: écraser une gousse d’ail et saupoudrer une pincée de sel. Mélanger l’ail, le jus de citron vert et le reste du sel dans un bol et les piments. Ajouter l’huile d’olive progressivement en commençant par quelques gouttes et puis versez dans un filet fin. Pour la salade: Mélanger les haricots, le maïs, les poivrons et les oignons. Ajouter la vinaigrette et mélanger. Poser doucement les tomates, les avocats et la coriandre. Ajouter sel et poivre au goût et au service. Vous pouvez remplacer dans une salade haricots sur fond noir.
