Salade juteuse appétissante de légumes frais, d’herbes, en conserve Les haricots et les fruits de mer grillés émerveilleront tout le monde avec leur vue, goût incroyable et présentation originale. Commencer cuisson avec vinaigrette aromatique à l’huile d’olive et épicée herbes à l’ail. Il est utilisé pour graisser les calmars et pétoncles avant la friture et pour la vinaigrette. Servir la salade avec des fruits de mer peut être dans des bols de feuilles de salade de radicchio denses. Il a l’air original et confortable de se manger avec les mains en apéritif. друзьями: 
Time: 30 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,5 cuillère à soupe. huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées grossièrement
- 1 cuillère à soupe l feuilles de persil hachées
- 1 cuillère à café feuilles de marjolaine hachées
- 1 cuillère à café feuilles de thym hachées
- 1/4 Art. jus de citron
- 350 gr pétoncles
- 350 gr carcasses de calmar
- 100 gr. roquette (environ 6 c. à soupe)
- 2 carottes épluchées et pelées
- Poivron jaune finement tranché des rayures
- 1 boîte de conserve (425 gr.) Haricots blancs en conserve, lavés
- 1 grosse tête de radicchio, divisez les feuilles
Recettes avec des ingrédients similaires: ail, persil, marjolaine, thym, citron, pétoncles, calamars, roquette, carottes, poivre doux, haricots blancs, radicio
Préparation de la recette:
- Chauffer l’huile d’olive dans une casserole épaisse d’épaisseur moyenne chaleur modérément basse. Ajouter l’ail, faire frire pendant 1-2 minutes, puis ajouter les verts et faire frire jusqu’à ce que la saveur commence, environ 30 secondes. Refroidir à la température ambiante. Incorporer le jus de citron. Saler et poivrer au goût.
- Préparez un barbecue (chaleur modérée). Essuyer les coquilles Saint-Jacques et Sécher les essuie-tout et les mettre sur des brochettes. Lubrifier 2 c. l ravitaillement. Sel et poivre Faire frire les coquilles Saint-Jacques et calamars jusqu’à ce qu’ils soient prêts, en les retournant une fois, pendant 2-3 minutes côté. Cool complètement. Couper le calmar à travers les anneaux 0,5 cm de large.
- Mélanger dans un grand bol de roquette, carottes, poivrons et haricots en conserve. Ajoutez 0,5 c. ravitaillement et mélanger.
- Mettez 1 grande ou 2 feuilles de radicchio au milieu sur chacune des 4 assiettes. Mettez la salade de haricots sur les feuilles de radicchio. D’en haut mettre les pétoncles et les calmars. Saupoudrer le reste des fruits de mer s’habiller et servir.
