Une salade équilibrée, saine et consistante est préparée à partir de grosses crevettes frites et légumes grillés, parmi lesquels carottes, panais et navets. Les légumes sont recouverts d’huile d’olive et rôtir au four à haute température. Et les crevettes sont frites dans une casserole, juste quelques minutes de chaque côté et ils sont prêts. Vinaigrette à la roquette, sauce pesto aux noix et parmesan. Ajoutez plus de roquette fraîche aux légumes et servez avec tranches de citron Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 490, matières grasses totales 27 g., Graisse saturée g., Protéines 22 g., Glucides 41 g, fibres g., Mg de cholestérol, mg de sodium, sucre g. 
Time: 40 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr grosse crevette, pelée des coquilles et intestinale les veines
- 450 gr panais, coupé longitudinalement en 4 parties, puis coupé en deux
- 450 gr carottes, coupées en 4 dans le sens de la longueur, puis coupé en deux
- 450 gr navets, pelés et tranchés 1 épaisseur voir
- 6 c. À soupe l huile d’olive
- 4 cuillères à soupe roquette
- 1/4 Art. les noix
- 2 cuillères à soupe l parmesan râpé
- 1 petite gousse d’ail
- 1/4 c. À thé flocons de piment rouge
- Zeste râpé d’un demi citron + tranches de citron pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: crevettes, racine de panais, carottes, navets, navets, noix, parmesan, roquette
Préparation de la recette:
- Placez la plaque de cuisson au centre du four et préchauffez le 245 ° C Mélanger le panais, les carottes et les navets avec 2 c. l olive huile, 0,5 c. à thé sel et un peu de terre noire poivre Mettez les légumes sur une plaque à pâtisserie préchauffée et faites les cuire au four douceur et friture bords, environ 30 minutes.
- Pendant ce temps, dans un robot culinaire, mélanger 1 c. roquette, noix noix, parmesan, ail, poivron rouge, zeste de citron et gros une pincée de sel. Broyer en mode pulsé. Sans s’arrêter mélanger, verser lentement 3 c. l huile d’olive et 2 c. l de l’eau
- Saupoudrer les crevettes des deux côtés de sel et de poivre noir. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. revêtement; ajoutez le restant 1 c. l l’huile d’olive. Ajouter crevettes (la casserole sera pleine) et frire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement brun sur les bords, environ 2 minutes de chaque côté; retirer du feu.
- Transférer les légumes frits dans un grand bol. Ajouter les 3 c. à soupe restantes roquette, crevettes et pesto de roquette. Salez goûter et mélanger. Disposer sur des assiettes. Servir avec des tranches citron
