Salade de légumes frits au tofu

2

• Temps de cuisson

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 94,92 kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  30 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  94,92 kcal

• Notation

• Recette

Une délicieuse salade de légumes frits au tofu est facile à préparer à la maison. Cette salade très copieuse peut être servie comme un repas complet. Ce plat peut également être préparé avec du brynza au lieu du tofu.

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• aubergine – 2 pcs
• Poivre bulgare (rouge et jaune) – 2 pcs.
• oignon rouge – 1 pc.
• tomates – 3 pcs
• tofu (ou fromage feta) – 200 g
• huile végétale – 100 ml
• ail – 2 gousses
• pois verts (haricots jeunes ou verts) – 150 g
• amidon – 1 c. à thé
• fenouil – 1 c. à thé
• Sauce Worcester – 1 c. À thé

30 мин30 мин 94.92

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nous préparerons tous les ingrédients nécessaires.
2. Mon poivron, nettoie des graines et des partitions. Haché sur une longue paille, plongez dans de l’eau froide avec de la glace. Aubergine couper en longues pierres à aiguiser, saupoudrer de sel et laisser seul 2 minutes Après lavage à l’eau courante et séchage.
3. Tofu coupé en gros cubes, rouler dans l’amidon. Excès enlever l’amidon.
4. Ajouter de l’huile dans le wok et y cuire le tofu environ 2 minutes. Placez le tofu sur une serviette en papier ou une serviette en papier, de sorte qu’elle absorbe l’excès d’huile.
5. Faites frire les aubergines dans un wok et déposez-les sur la grille. Réchauffer ajouter l’ail écrasé et les graines de fenouil à l’aubergine, assaisonner avec l’oignon rouge (émincé) et une partie du vin vinaigre
6. Ajoutez les haricots au wok et faites les frire pendant environ une minute.
7. Couper les tomates en rondelles et les oignons en rondelles. Mélanger oignons, tomates, poivrons, haricots et aubergines.
8. Mettez la salade sur l’assiette, le tofu frit sur le dessus. Habillez la salade avec la sauce Worcester et servez.