Salade de nouilles au riz et crevettes – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 448, lipides totaux 9 g, lipides saturés g, protéines 22 g, glucides 70 g. fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 30 min Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 340 gr grosses crevettes pelées et hachées (environ 16 pcs.) avec des queues
- 1 paquet (250 gr.) Nouilles de riz minces
- 3 cuillères à soupe l sucre
- 1/3 Art. jus de citron vert frais (à partir de 4 citrons verts) plus des tranches pour décoration
- 2 gousses d’ail râpées
- 1 cuillère à soupe l sauce de poisson
- 2 cuillères à soupe l huile végétale
- 1/2 tête de feuille rouge finement tranchée laitue
- 2 grandes carottes râpées (environ 2 cuillères à soupe)
- 1/2 coupé en deux et coupé en fines tranches concombre anglais
- 1 poivron rouge thaïlandais émincé ou Piment serrano (pour rendre le plat moins épicé, retirez le graines)
- 1 cuillère à soupe coriandre fraîche et / ou menthe fraîchement hachées
Recettes avec des ingrédients similaires: nouilles au riz, crevettes, carottes, concombres, piments chili, jus de citron vert, sauce de poisson, laitue, coriandre, menthe
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole, porter l’eau à ébullition. En ce moment dans Dans un grand bol, mélanger le sucre et 2 c. l eau chaude Mélanger afin que le sucre se dissolve. Ajouter le jus de citron vert, l’ail et les piments. sauce de poisson. Mettez de côté 2 c. l les vinaigrettes dans un bol de taille moyenne et battre avec de l’huile végétale. Ajouter les crevettes et mélanger, afin qu’ils soient recouverts de sauce.
- Trempez les nouilles de riz dans de l’eau bouillante et faites cuire selon instructions d’emballage. Égoutter, rincer les nouilles au froid l’eau et secouer l’excès de liquide. Mettez les nouilles dans un bol avec reste de la vinaigrette, ajouter la laitue, les carottes, le concombre, les herbes et mélanger. Chauffer dans une poêle à feu moyen. griller. Faites cuire les crevettes jusqu’à ce qu’elles se détachent et faites cuire 2-3 мин. de chaque côté. Mettez des nouilles. Servir avec des tranches chaux.
