Cette salade diffère des pâtes Primavera traditionnelles, peut-être Seulement, il est servi frais et en vinaigrette. Et les légumes restent la norme: brocoli, tomates cerises, vert pois, asperges, carottes, poireaux – tout est ajouté cru et remplit le plat avec sa fraîcheur et ses couleurs printanières. Faire cuire vinaigrette à base de crème sure, mayonnaise, lait entier, parmesan et poignées d’herbes aromatiques finement hachées et mélanger avec des légumes et pâte de fusilli bouillie (spirales). Avant de servir, la salade doit brasser pendant plusieurs heures dans le réfrigérateur pour les légumes frais ont été saturés de jus de vinaigrette et le goût de la salade est devenu uniforme et полным. 
Time: 25 мин. plus le temps infusion Difficulté: facile Portions: 1 2 Les recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,9 kg pâtes de fusilli (spirales)
- 1 cuillère à soupe mayonnaise
- 0,5 cuillère à soupe. lait entier + éventuellement au besoin
- 1/4 Art. crème sure
- 1 cuillère à soupe l persil frais haché
- 1 cuillère à soupe l ciboulette hachée
- 2 c. À thé menthe fraîche hachée
- Jus et zeste de 2 citrons
- 3 cuillères à soupe l parmesan fraîchement râpé
- 1 cuillère à soupe inflorescences de brocoli, divisées en petits morceaux
- 1 cuillère à soupe couper les tomates cerises en deux
- 1 cuillère à soupe pois verts congelés, décongelés
- 1 cuillère à soupe asperges hachées (morceaux de 5 cm.)
- 0,5 cuillère à soupe. carottes hachées
- 1 poireau (seulement blanc et vert clair), mince haché
Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes fusilli en spirale, chou brocoli, tomates cerises, pois, asperges, carottes, poireaux, fromage Menthe Parmesan
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole, porter l’eau salée à ébullition. Ajouter la pâte et cuire comme recommandé sur emballage. Égoutter et rincer la pâte sous l’eau froide pour elle s’est refroidie.
- Pour faire la vinaigrette, mélangez la mayonnaise dans un petit bol. lait, crème sure, persil, oignons verts, menthe, zeste et jus de citron, 1 cuillère à café sel, 0,5 c. à thé poivre noir et 2 c. l Parmesan Приverser plus de lait si nécessaire épais.
- Dans un grand bol, mélanger les pâtes cuites, le brocoli, les tomates et pois, asperges, carottes et poireaux. Verser la vinaigrette et mélanger. Saupoudrer du reste de parmesan et de poivre noir. Réfrigérer au moins 4 heures ou jusqu’au lendemain.
