Cette salade simple et savoureuse est indispensable dans la chaleur estivale, car servi frais. Salade froide avec des pâtes, du fromage et des légumes agréablement rafraîchissant et en même temps laisse un sentiment pendant longtemps la satiété. Mélanger les pâtes bouillies avec du fromage, des carottes râpées et branche de céleri hachée. Assaisonner au goût avec de la mayonnaise épicée et réfrigérer. La salade de pâtes deviendra accompagnement approprié pour pêcher. Il va particulièrement bien sur un pique-nique ou à la soirée barbecue.
Auteur de recettes – Chef Virginia Willis (USA) – Conférencier Cuisine kajun et créole, auteur d’ouvrages sur les activités de plein air, Lauréat 2016 dans la catégorie santé
Time:30 minutes Difficulté: facile Portions: 8 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr cornes de pâtes
- 120 gr. cheddar râpé
- 1/2 cuillère à soupe mayonnaise ou goûter
- 2 c. À thé graines de céleri
- 2 c. À thé Moutarde de Dijon, ou au goût
- 3 carottes râpées
- 3 branches de céleri hachées finement
- Moitié oignon, bien haché
Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes, cheddar, carottes, céleri, graines de céleri, moutarde de Dijon, mayonnaise
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole, porter l’eau salée à ébullition. Saupoudrer les pâtes et cuire jusqu’à tendreté, environ 10 minutes, ou selon la recommandation sur l’emballage. Puis retournez les pâtes dans une passoire et bien rincer sous un courant d’eau froide. Bien secouez la passoire pour éliminer l’excès d’eau. Mettez les pâtes dans un grand bol à salade.
- Une fois les cornes refroidies, ajoutez du fromage râpé, de la mayonnaise, des graines céleri, moutarde, carottes, céleri et oignons. Bien mélanger sel et poivre
- Couvrir avec un film plastique et réfrigérer au moins 2 heures Avant de servir, essayez la salade et, si nécessaire, ajoutez plus de sel, de poivre ou de mayonnaise.
