La salade de vitamines parfaite qui ajoutera de la variété à votre plats d’accompagnement de légumes. Pois verts (ou sucre, neige) contrairement au pelage, on peut le manger entier, seulement couper les queues de cheval. Pour la salade, sélectionnez les plus jeunes gousses tendres avec des pois à peine formés. Hachez-les finement et mélangez avec avocat mûr et céleri juteux. Goût spécial et agréable La noix ajoutera du croustillant à la salade. La vinaigrette parfaite pour la salade sera un mélange de jus de citron et d’huile d’olive. la valeur d’une portion: (4 au total) Calories 173, graisse totale 13 g., graisses saturées, protéines 4 g, glucides 11 g, fibres, cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 15 minutes Difficulté: Facile Portions: 4
Recette:
Couper en fines lanières 300 gr. gousses de petits pois. Mélanger avec 2 branches de céleri finement hachées (avec les feuilles) et une petite quantité de noix. Assaisonner avec de l’huile d’olive et jus de citron. Saler et poivrer au goût. Intervenir doucement tranches minces d’avocat et de ciboulette hachée. Recettes avec ingrédients similaires: pois mange-tout dans des cosses, jus de citron, noix, céleri, ciboulette, avocat
