Cette salade de vitamines est composée d’un mélange de sucre et de pois mange-tout avec roquette fraîche et citron Ravitaillement français. Pois de sucre par opposition à la neige plus dense et a plus gros pois, donc avant d’ajouter � la laitue blanchir pendant quelques minutes et passer immédiatement � l’eau avec de la glace, de sorte qu’il devient doucement croustillant et acquiert pratiquement même texture que pois mange-tout. Les deux types peuvent être mangés dans les gousses, mélangez-les avec le reste des ingrédients et Servir avec des plats de viande ou de poisson, en les remplissant fraîcheur printanière. Valeur nutritive d’une portion: (total 6-8) Calories 189, graisse totale 14 g., Graisse saturée g., Protéines 6 g., glucides 13 g., fibres g., cholestérol mg., mg sodique, sucre g. 
Time: 20 мин.Difficulté: facile Portions: 6 à 8. Les récipients dosés sont utilisés dans les recettes. volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Station d’essence
- 2 cuillères à soupe l Moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe l jus de citron fraîchement pressé
- 1 cuillère à soupe l vinaigre de vin rouge
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 3 cuillères à soupe l huile végétale
Salade
- 2 pincées de sucre
- 450 gr pois sucrés
- 0,5 c. À thé flocons de piment rouge
- 450 gr pois mange-tout parés
- 2 cuillères à soupe roquette
Recettes avec des ingrédients similaires: moutarde de Dijon, citron, jus de citron, vinaigre de vin, sucre, gousses de sucre, poivrons roquette de céréales rouge
Préparation de la recette:
- Préparez une vinaigrette. Dans un bol de taille moyenne, mélanger moutarde, jus de citron, vinaigre et une pincée de sel. Intervenir lentement huile d’olive et végétale jusqu’à consistance lisse consistance. Sel au goût.
- Faire une salade Remplir à moitié un grand bol eau glacée. Installez une passoire dans un bain de glace. Dans la casserole de taille moyenne, porter à ébullition de l’eau très salée, ajoutez une pincée de sucre. Ajouter les pois mange-tout et cuire 2 minutes. Utilisez une passoire ou une cuillère à égoutter pour la mettre dans une passoire dans la glace. bain pour que les pois cessent de cuire. Égoutter et décomposer gousses sur un torchon; éponges-les.
- Avant de servir, transférez les pois dans un grand bol et salez, saupoudrer de flocons de piment rouge et d’une pincée de sucre. Mélangez. Ajouter les pois mange-tout et la roquette crus et verser la vinaigrette; mélanger. Servez immédiatement.
