Salade de pommes de terre au pesto

Pour préparer une salade, on fait bouillir de jeunes pommes de terre rouges droit dans la peau dans un bain-marie. Prendre des tubercules plus petits cuit et sera plus joli dans une salade quand coupé chacun en quatre parties égales. Compléter les pommes de terre crémeuses dans laitue poivrons doux juteux, leurs couleurs vives jaunes et rouges Il sera intéressant de combiner une salade avec une vinaigrette au pesto vert. Vous pouvez également le faire vous-même à partir d’ingrédients naturels sans additifs artificiels, le goût de votre plat en profitera. Pour obtenir le pesto aromatique, le basilic est fouetté dans un mélangeur, pignons de pin, parmesan, ail, citron terme et olive Valeur nutritive d’une portion: (total Calories 1 20, total 5,5 g de graisses, graisses saturées, protéines 3 g, glucides 16 g, fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: Time: 50 мин. Difficulté: facile Portions: 8 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Salade

• 0,7 kg petites pommes de terre rouges
• 1 poivron jaune, pelé et haché grossièrement (environ 3/4 c. à soupe)
• 1 poivron rouge, pelé et gros haché (environ 3/4 c. à soupe)
• 1/3 Art. pesto au basilic, recette voir ci-dessous

Pesto au basilic

• 1/4 Art. pignons de pin
• 1 gousse d’ail
• 3 cuillères à soupe feuilles de basilic frais
• 1/4 Art. parmesan râpé
• 1 cuillère à soupe l jus de citron
• 1/4 Art. huile d’olive

Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre, pommes de terre rouges, poivron, pignons de pin, ail, basilic, parmesan, citron

Préparation de la recette:

1. Mettez les pommes de terre dans un grand panier de la chaudière, mettre au-dessus de l’eau bouillante et de la vapeur pendant 20 minutes, ou jusqu’à tendreté, mais de sorte que la peau reste intacte. Mettez les pommes de terre de côté pour qu’elles refroidissent et qu’elles puissent être ramasser. Couper chaque tubercule en 4 parties, mettre en un grand bol. Ajouter les poivrons et le pesto et doucement mélanger. Saler et poivrer au goût et à mettre le frigo.

2. Pesto au basilic:

   Faire sauter les pignons dans une poêle à frire sèche, souvent en remuant jusqu’à ce que l’arôme et la couleur dorée, environ 3 minutes. Broyer les noix de pin et l’ail dans un robot culinaire. Ajouter basilic, parmesan et jus de citron et hacher. Sans s’arrêter combiner, verser lentement l’huile d’olive dans le trou d’alimentation. Battez bien le pesto. Saler et poivrer au goût.