Salade de pommes de terre aux légumes verts et au bacon

Cuire une délicieuse salade de pommes de terre, en partant de la tradition l’assaisonner avec une vinaigrette au lait aigre au lieu de la mayonnaise La déesse verte. Elle ira chercher votre salade bouillie les pommes de terre, les œufs et le bacon frit à un nouveau niveau de goût, en le remplissant de notes rafraîchissantes. La composition du pansement comprend un mélange de la mayonnaise et la crème sure, ainsi qu’une grande quantité d’herbes fraîches, jus de citron, ail, câpres acidulées et quelques filets d’anchois, ce qui améliorera toute cette combinaison de saveurs. Et pour que la salade aussi Cuisiné à partir de petites pommes de terre de différentes couleurs, не очищая клубни. Photo Salade de pommes de terre aux légumes verts et au bacon Time: 30 мин.Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent les dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

  • 3 gros oeufs
  • 1 kg patates assorties, tubercules coupés en deux
  • 6 tranches de bacon épaisses
  • 4 plumes d’oignon vert, hachées finement
  • 2 branches de céleri, hachées
  • 1 cuillère à soupe Recharge Green Goddess (voir la recette ci-dessous)

Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre, céleri, anchois, oeufs, bacon, estragon

Préparation de la recette:

  1. Mettez les oeufs dans une casserole de taille moyenne et versez froid l’eau environ 2 cm ci-dessus. Porter à ébullition puis réduire feu au minimum et cuire 10 minutes. Égoutter et déposer les œufs dans couler sous l’eau froide pour qu’ils refroidissent complètement; propre hacher.
  2. Pendant ce temps, mettez les pommes de terre dans une grande casserole et versez eau froide environ 2 cm au-dessus; salez généreusement. Apporter � faire bouillir, puis réduire le feu à modéré et laisser mijoter jusqu’à cuisson complète, environ 12 minutes. Égouttez et laissez les pommes de terre refroidir pendant 5 minutes. minutes.
  3. Dans une grande poêle avec un revêtement anti-adhésif sur modérément faire frire le bacon à feu vif, en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’il bruni et ne devient pas croustillant, environ 7 minutes. Shift cuillère à égoutter sur une assiette recouverte d’essuie-tout.
  4. Mélanger dans un grand bol les pommes de terre, les œufs durs, bacon, ciboulette et céleri. Ajouter la sauce à la vinaigrette et mélanger; sel et poivre au goût.

    Station d’essence “Déesse verte”

    Mélanger dans un mélangeur pour 0,5 c. mayonnaise et crème sure, 1/3 c. à soupe de persil et d’oignons verts hachés, et 1/4 c. déchiqueté Tarhuna. Ajoutez 2 filets d’anchois, 1 gousse d’ail émincée, 1 cuillère à soupe. l câpres, jus de 1 citron, 0,5 c. gros sel et un peu poivre noir moulu; fouetter jusqu’à consistance lisse masse. Rendement: 1,5 cuillère à soupe.

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