Le poulet grillé acquiert une saveur riche et éclatante barbecue grâce à la sauce avec laquelle il est enduit avant de frire et plusieurs fois déjà sur le gril. Faire la sauce doit être bouilli au micro-ondes dans un mélange de vinaigre à la mangue, aux raisins secs, tomates séchées au soleil, ail et poivre de cayenne. Combinaison inhabituelle ingrédients, qui sont ensuite broyés dans un mélangeur. Une partie de La sauce sert à habiller une simple salade de légumes verts et finement carottes crues hachées. Servir le poulet avec la salade frite maïs grillé en épis et un grand verre de mangue Information nutritionnelle par portion: (4 au total) 600 calories, au total graisses 1 6 g, graisses saturées g., protéines 45 g., glucides 73 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec amis: 
Temps: 50 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 8 cuisses de poulet désossées et sans peau (environ 0,7 kg)
- 2 cuillères à soupe + 2 c. l yaourt faible gras
- 2 cuillères à soupe mangue congelée tranchée
- 3 cuillères à soupe l chérie
- 1/4 Art. + 1 cuillère à soupe l vinaigre de cidre
- 1/4 Art. raisins secs
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive + extra à graisser griller
- 1/4 c. À thé poivre de Cayenne
- 5 tomates séchées au soleil (pas dans l’huile)
- 2 petites gousses d’ail, hachées finement
- 4 épis de maïs, sans feuilles
- 6 c. À soupe salade verte
- 2 carottes moyennes, coupées en rondelles
Recettes avec des ingrédients similaires: cuisses de poulet, sauce barbecue, maïs, carottes, laitue, tomates, poivre de Cayenne moulu, vinaigre de cidre, mangue, raisins secs, miel
Préparation de la recette:
- Pour faire un smoothie, mélangez dans un mélangeur 2 c. yogourt, 2 c. glace, 1 cuillère à soupe. mangue et miel et hacher jusqu’à consistance lisse consistance. Verser dans quatre verres et placer dans réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Laver le mélangeur.
- Préchauffez le gril à feu moyen.
- Dans le bol du four à micro-ondes, mélanger le restant 1 c. mangue, 1/4 c. de l’eau 1/4 Art. vinaigre, raisins secs, poivre de Cayenne, tomates séchées au soleil et ail. Couvrir d’une pellicule plastique et faire bouillir au micro-ondes, jusqu’à ce que les tomates soient tendres, environ 3 minutes. Cool un peu et broyer dans un mélangeur. Verser dans un petit bol. Mettez de côté 2 c. l mélange pour le ravitaillement en carburant, le reste devra être mélangé avec poulet
- Mettez le maïs sur le gril, couvrez et faites frire, en tournant si nécessaire de l’autre côté jusqu’� traces carbonisées, environ 10 minutes. Retirer du gril et garder dans plus chaud.
- Réduire la chaleur du gril et graisser le gril avec un peu l’huile d’olive. Mélanger les cuisses de poulet avec la moitié du reste sauce, en ajoutant 0,5 c. le sel Griller le poulet et faire frire jusqu’à ce que des marques sur le gril apparaissent et pendant que la température interne de la viande n’atteindra pas 77 ° C, pendant 8-10 minutes de chaque côté. Plusieurs fois pendant Pendant la cuisson, graisser le poulet avec le reste de la sauce.
- Pendant que le poulet est frit, mélanger les 2 c. À soupe restantes dans un grand bol. l yogourt, différé 2 c. l sauce, le restant 1 c. l vinaigre 1 cuillère à soupe l eau et 1/4 c. à thé le sel Mélangez les légumes verts et les carottes. Disposer le poulet, le maïs et la salade dans quatre assiettes. Saupoudrer les verts différés s’habiller. Servir un verre à chaque portion. smoothie.
