Le quinoa est une sorte de fondation à laquelle vous pouvez ajouter votre ingrédients et combinaisons préférés et assaisonner avec de la vinaigrette. Voici comment Bobby Fly prépare sa magnifique salade: ajoute asperges grillées, thym frais et fromage de chèvre crémeux. valeur d’une portion: (total 6) calories 477, graisse totale 29 g., graisses saturées, protéines 1 3 g, glucides 43 g, fibres, cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 55 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Salade De Quinoa:
- 2 cuillères à soupe le quinoa
- 16 asperges préparées
- 110 gr. vieux copeaux de fromage de chèvre
- 1 cuillère à soupe olives dénoyautées
- 4 cuillères à soupe eau salée ou bouillon de légumes
- 2 c. À thé thym frais haché
- 1/4 Art. basilic frais haché
- 1/4 feuilles de persil frais
- Huile d’olive pour la lubrification
- Gros sel et poivre noir fraîchement moulu
Sauce vinaigrette:
- 1/4 Art. vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe l chérie
- 1 cuillère à soupe l la moutarde
- 1/2 cuillère à soupe huile d’olive
- Gros sel et poivre noir fraîchement moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: gruau de quinoa, asperges, olives, fromage chèvre, thym, basilic, persil, vinaigre de vin, miel, moutarde
Préparation de la recette:
- Préparez une vinaigrette: dans un mixeur, mélangez vinaigre, miel et moutarde et battre jusqu’à consistance lisse. Sans éteindre l’appareil, lentement Ajouter l’huile d’olive et fouetter jusqu’à l’obtention de l’émulsion. Sel et poivrer au goût et battre plusieurs fois en mode pulsé pour tout était bien mélangé.
- Faire une salade de quinoa: porter à ébullition salée eau ou bouillon de légumes et ajouter le thym. Pour le quinoa, apportez bouillir, réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu’à cuisson environ 30 minutes Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes. Mélanger avec une fourchette.
- Préchauffez le gril. Huiler les asperges avec de l’huile d’olive, du sel et poivre Griller de tous les côtés jusqu’à tendreté, environ 5 min Retirer du gril et couper en tranches de 1,2 cm.
- Transférer le quinoa dans un grand bol, ajouter les asperges, les olives, fromage de chèvre, basilic et persil. Ajoutez autant de vinaigrette pour que la salade soit humide mais pas trop. Mettez le plat et versez à nouveau la vinaigrette.
