Salade de tomates avec du pain grillé – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4-6 au total) Calories 366, Matière grasse totale 10 g., Graisse saturée g., Protéines 12 g., Glucides 60 g., Fibre g., Cholestérol mg., Sodium mg., Sucre g. 
Photo of the dish:Anna Williams Durée: 45 min. Difficulté: facile. Pour 4 à 6 personnes. les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- Huile d’olive
- 1 petite tête d’oignon rouge, coupée en rondelles
- 1 morceau (4 cm.) De gingembre, épluchez et râpez
- Pincée de poivre de cayenne
- 1/2 jus de citron vert
- 500-600 gr. (5 tomates moyennes) tomate coupée en dés
- 1/4 Art. coriandre fraîche hachée
- 4 – 6 petits pains ou pain pita
- Gros sel
- Yaourt naturel à servir
Recettes avec des ingrédients similaires: oignon rouge, racine de gingembre, poivre Cayenne moulue, jus de citron vert, tomates, coriandre, pain pita, pain pita, yaourt
Préparation de la recette:
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen la température. Ajouter l’oignon rouge et faire frire, en remuant, jusqu’� la formation d’une croûte d’or, 6 – 8 min. Transfert à couper cuire et laisser refroidir légèrement, puis hacher grossièrement.
- Mélanger le gingembre, le poivre de Cayenne et le jus de citron vert dans un bol, puis Ajouter les oignons frits, les tomates et la coriandre. Laisser infuser la salade à température ambiante pendant 20 minutes
- Préchauffez le gril à une température modérément élevée. Graisse pain l’huile d’olive et saupoudrer de sel. Mettez le pain sur le gril et faites-le frire, jusqu’à ce qu’il soit complètement réchauffé et légèrement carbonisé, environ 2 minutes de chaque côté, lubrifiant en plus l’huile d’olive.
- Ajoutez 1/2 c. À thé à la salade de tomates. sel et prudence mélanger. Tartinez le pain avec du yaourt et mettez la tomate dessus salade
