Salade d’épinards et bacon au poulet – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 440, graisses totales 19 g, graisses saturées g., protéines 40 g., glucides 29 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 30 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 grosses poitrines de poulet sans peau ni os (environ 280 gr. chacun)
- 280 gr jeunes épinards (environ 7 c. à soupe)
- 4 tranches de bacon
- 1,5 cuillère à soupe. raisins rouges sans pépins, coupés en moitiés
- 1/4 Art. graines de citrouille frites salées pelées
Ravitaillement:
- 2 échalotes hachées finement
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de vin blanc
- 1 avocat
- 1 cuillère à soupe babeurre
- 1 cuillère à soupe l estragon frais haché
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrines de poulet, épinards, raisins, graines de citrouille, vinaigre de vin, yaourt, échalotes, avocat, estragon, bacon
Préparation de la recette:
- Placez le gril dans le tiers supérieur du four et allumez-le. réchauffer jusqu’à 220 ° C Faire frire le bacon dans un anti-adhésif résistant à la chaleur poêler à feu moyen en tournant les tranches jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes croûtes – 8 min. Utilisez une cuillère à égoutter pour placer sur une assiette recouverte de serviette en papier. Laissez 1 cuillère à soupe dans la casserole. l gras après bacon. Laisser refroidir légèrement, puis hacher le bacon.
- Pendant ce temps, versez le vinaigre dans un petit bol et plongez-y échalotes. Purée avocats, babeurre, estragon et 1/2 heure dans un mélangeur. l le sel Mettre de côté.
- Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre. Chauffer le reste de la graisse dans casserole à feu moyen. Ajouter le poulet et cuire jusqu’à ce qu’il soit rose couleurs, environ 2,5 min. de chaque côté. Mettre la casserole dans cuire et cuire jusqu’à ce que le poulet soit cuit, 6-8 min. Shift Poulet sur une planche à découper et hacher.
- Dans un grand bol, mélanger les épinards, les raisins et les échalotes avec vinaigre Ajouter la vinaigrette à l’avocat et mélanger. Saison sel et poivre Ajouter le poulet, le bacon et graines de citrouille.
