La recette d’une salade tiède au saumon grillé. La salade se compose de pommes de terre bouillies, de viande de saumon frite, Scarole et laitue romaine, radis et pomme. Vinaigrette vinaigrette à base de fromage cottage, jus de citron, raifort et huile d’olive Valeur nutritive d’une portion: (total 4) Calories 347, graisses totales 17 g., Graisses saturées g., Protéines 30 g., glucides 20 g, fibres, mg de cholestérol, mg de sodium, sucre 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Durée: 30 min. Difficulté: Facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr Filet d’omble chevalier (poisson saumon) avec peau ou saumon
- 225 gr. jeunes pommes de terre hachées avec zeste rouge tranches minces
- 85 gr. fromage caillé
- Gros sel
- Jus 1 citron
- 1 cuillère à soupe l raifort
- 1 cuillère à soupe l et 1 cuillère à café huile d’olive extra vierge
- Poivre fraîchement moulu
- 1 tête de salade d’escalola, hachée finement
- 1 tête de laitue romaine, hachée finement
- 6 radis, coupés en fines tranches
- 1 pomme verte, tranchée en fines tranches
- 3/4 Art. persil et / ou oignon hachés
Recettes avec des ingrédients similaires: saumon, pommes de terre rouges, fromage fromage cottage, jus de citron, raifort, laitue romaine, radis, pommes, persil, ciboulette
Préparation de la recette:
- Mettez les pommes de terre dans une petite casserole et versez froid avec du sel Porter l’eau à ébullition, puis réduire le feu � à feu moyen et cuire les pommes de terre pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles ramollissent. De l’eau égoutter.
- Pendant ce temps, faites griller à une température modérément élevée. Préparez la vinaigrette: dans un mélangeur, mélangez 1/4 c. caillé d’eau fromage, jus de citron, raifort, 1 c. l huile d’olive, 1/4 c. sel et quelques pincées de poivre, broyer jusqu’à purée.
- Enduisez le poisson du côté de la peau avec le reste de l’huile d’olive. Mettez-le sur le gril avec la peau vers le bas, couvrez et faites cuire environ 6 minutes jusqu’à ce que la viande ne soit plus transparente. Placez doucement le poisson sur une assiette et retirez la peau, puis coupez-le en gros morceaux.
- Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, la salade de scarole et la laitue Romaine, pomme, herbes et vinaigrette. Sel et poivre Ajouter pêcher et mélanger légèrement.
