Salade classique de choriatiques grecques – recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 292, lipides totaux 25 g, lipides saturés g, protéines 6 g, glucides 12 g, fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 20 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 12 à 14 petites tomates mûres avec quartiers
- 1 cuillère à soupe olives dénoyautées
- 5 concombres persans
- 1 morceau (110 gr.) De féta en saumure
- 1 coupé en deux et coupé en demi-anneaux petite tête d’oignon rouge
- Sel et poivre noir moulu
- 1/4 Art. vinaigre de vin rouge
- Le zeste râpé et le jus d’un citron
- 1 cuillère à café chérie
- 1 cuillère à café origan séché
- 1/4 Art. huile d’olive et un peu plus
- Feuilles d’origan fraîches à saupoudrer (facultatif)
Recettes avec des ingrédients similaires: tomates, concombres, olives, fromage feta, vinaigre de vin, jus de citron, oignon rouge, origan, miel
Préparation de la recette:
- Faire tremper les oignons rouges dans un bol d’eau glacée très salée pendant 15 minutes.À ce moment-là, dans un grand bol, battre le vinaigre, le zeste et le jus citron, miel, origan séché, 1/2 c. sel et 1/4 c. à thé poivre Tout en fouettant, versez un filet d’huile d’olive doucement jusqu’à ce que formation d’émulsion. Ajouter les tomates et les olives et mélanger.
- Pelez les concombres en laissant des lanières de pelure verte. Garniture les extrémités, coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en tranches, environ 1 cm d’épaisseur. Mettez dans un bol avec les tomates. Filtrer l’oignon rouge, l’ajouter au bol et mélanger. cornichon au fromage et le couper horizontalement en 4 égaux le rectangle. Disposez la salade dans des assiettes. Mettez du fromage sur le dessus feta et origan, versez de l’huile d’olive et du poivre.
