“Petits pois verts et ricotta de salade salée – juste mélange génial “, a déclaré Jeff. Partager avec des amis: 
Photo du plat: David Maloche Temps: 30 min. Difficulté: facile Portions: 6 – 8 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Pour les pâtes:
- 340 gr pâtes cavatappi
- 110 gr. asperges, couper les extrémités dures et couper finement sous angle
- 285 gr. pois congelés, décongelés
- 1 boîte (340 gr.) De poivron jaune frit, haché
- 550 ml. tomates raisins coupées en deux
- 1 échalote, hachée
- 1/2 cuillère à soupe aneth frais, haché
- Fromage à la ricotta (Ricotta salata), pour servir
Pour faire le plein:
- 1/3 Art. huile d’olive, plus pour la pulvérisation
- 2 c. À thé la moutarde
- 1 cuillère à café chérie
- 1 gousse d’ail, râpée
- Le zeste râpé et le jus d’un citron
Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes kavatappi, asperges, pois, poivron, tomates raisins, fromage ricotta, jus de citron, échalotes, ail, moutarde, miel, aneth
Préparation de la recette:
- Cuire les pâtes. Faire bouillir une grande marmite avec eau salée. Versez les pâtes et faites cuire en suivant les instructions sur emballage. Ajouter les tranches d’asperges 2 minutes avant la cuisson. Égoutter eau avec des pâtes et des asperges, rincer à l’eau courante froide, arrêter le processus de cuisson. Mélanger les pâtes et les asperges avec pois, poivrons frits, tomates, échalotes et aneth.
- Préparez une vinaigrette. Fouetter dans un petit bol huile d’olive, moutarde, miel, ail, zeste et jus de citron. Le sel poivrer, verser la vinaigrette sur la salade de pâtes et mélanger. Laissez la salade reposer pendant un moment pour la laisser tremper. organiser dans des bols. Frottez un peu de salade sur chaque portion ricotta, arroser d’huile d’olive et assaisonner de poivre.
