Salade tiède de foie

5

• 2

• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 115kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  45 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  115kcal

• Notation

• Recette

Salade tiède au foie incroyablement délicieuse. Le point culminant les plats seront à la sauce à l’orange, ce qui n’est pas du tout préparé à la maison difficile.

Commençons!

Les ingrédients

0/20 ingrédients

• Sauce à l’orange: vin blanc sec 50 ml
• oranges 1 pc.
• huile d’olive 1 c. l
• Moutarde de Dijon 1 c. À thé
• beurre 20 g
• sucre 1 ½ cuillère à soupe. l
• sel 1 pincée
• farine ½ cuillère à soupe l
• ail 2 gousses
• poivre blanc moulu au goût
• thym frais 2 brins
• Main: mélange de salade au goût
• 2 oeufs
• haricots verts 100 g
• noix hachées 1 poignée
• vinaigre balsamique 1 c. l
• huile d’olive 2 c. l
• sel au goût
• poivre noir au goût
• foie de poulet 250 g

45 мин45 мин 115

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Laver l’orange, peler, séparer les graines, presser jus
2. Écraser l’ail, faire frire dans une casserole profonde à l’olive huile, enlever, verser le jus, le vin, ajouter le thym, peler à partir d’une orange, cuire pendant cinq minutes. Enlevez la peau. mélanger le beurre fondu et la farine dans une tasse, verser dans Ajoutez le sucre, le sel, la moutarde, mélangez, retirez du feu.
3. Faire bouillir les œufs, couper en tranches, hacher les noix.
4. Blanchir les haricots dans de l’eau salée jusqu’à tendreté.
5. Mettre dans une poêle chauffée avec de l’huile d’olive Foie.Faire frire pendant deux minutes à feu vif, verse le vinaigre, saler, poivrer, retirer du feu.
6. Placez les feuilles de laitue sur un plat en verre, au centre du foie, autour de l’œuf, verser la sauce à l’orange, arroser d’olive huile, garnir de noix hachées.