Salade tiède à l’orange et à la betterave au sirop d’érable – détaillée Information nutritionnelle par portion: Calories 256, lipides totaux 12 g, lipides saturés g, protéines 4 g glucides 36 g. fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec amis: 
Temps: 25 minutes Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 700 gr. betteraves dorées ou rouges
- 1/3 Art. tranches de noix de pécan
- 1 orange (ou 1/4 c. À table plus 1 c. À thé de jus d’orange)
- 2 cuillères à soupe l sirop d’érable
- 1,5 c. À thé la moutarde
Recettes avec des ingrédients similaires: betteraves, oranges, pacanes, sirop d’érable, moutarde
Préparation de la recette:
- Lavez les betteraves, séchez-les et mettez-les dans un sac en papier. Mettez le sac au micro-ondes et faites cuire à puissance élevée par incréments de 2 minutes jusqu’à prêt, de 10 à 12 minutes Quand elle deviendra assez froid pour gérer, peler. Couper betteraves en quartiers, puis couper chaque segment en petit pièces. Transférer dans un bol moyen.
- Hacher grossièrement les pacanes. Faire frire dans une petite casserole feu moyen, sans huile, en remuant souvent jusqu’à ce que la saveur apparaisse, environ 5 minutes Mettre de la casserole dans un bol, laisser refroidir.
- Pressez le jus de l’orange dans un petit bol. Mélanger 1/4 c. jus d’orange et sirop d’érable dans la même petite casserole. Faire bouillir le mélange à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit se transformera en un sirop épais (environ 2 c. à soupe.), environ 5 minutes Ajouter la moutarde au sirop, retirer du feu et ajouter aux betteraves cuites. Mélanger avec les noix de pécan et le reste 1 c. jus d’orange Salez, poivrez et mélangez bien la salade. Sortie: 2 Art.
