Chaque ingrédient de ce plat contribue à l’ensemble perfection du goût. Dans le même temps, la salsa semble extrêmement appétissante, exhibant toutes les couleurs de l’été. Les amoureux épicés peuvent ajouter poivron rouge séché et déchiqueté. En outre, au lieu de la tequila, il convient лаймовый сок. 
Time: 10 мин. Difficulté: facile Portions: 4 – 6 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 1 gousse d’ail
- 2 c. À thé gros sel, et plus encore
- 4 tomates mûres moyennes, sortir le coeur et hacher des cubes
- 1/4 partie d’oignon rouge moyen, haché finement des cubes
- 1 jalapeno, sortir le noyau de la graine, hacher
- 1/4 Art. coriandre hachée
- 1-2 c. l tequila argent (facultatif)
- Croustilles de maïs à base de maïs blanc trempées dans de la salsa
Recettes avec des ingrédients similaires: sauce salsa, tomates, poivrons jalapenos, oignons rouges, ail, coriandre, tequila
Préparation de la recette:
- Écrasez une gousse d’ail, saupoudrez-la de 1 c. le sel Plat côté de la lame d’un grand couteau, écraser et broyer le mélange pour la consistance de la pâte grossière. Mélanger l’ail dans un bol, tomates, oignons, jalapenos et coriandre. Versez la tequila si vous voulez assaisonner avec le sel restant, en ajoutant au goût quand nécessaire.
- Prenez un repas immédiatement après la cuisson ou couvrez film plastique et laisser reposer pendant 1 heure à la chambre la température. Servir avec des chips de maïs.
Conseils de cuisine
Les meilleures tomates sont juteuses, avec un goût doux et brillant comme celui de l’été – Ce sont ceux qui ont été arnaqués complètement mûrs. Sur magnifique le goût indique une couleur profondément saturée jusqu’à la tige. Aussi il est important que l’arôme soit prononcé. Ne soyez pas timide: non il n’ya rien de mal à sentir les tomates lors de l’achat. Conservez les tomates à la température de la pièce et non au réfrigérateur. Le refroidissement altère leur goût et endommage leur texture. Pourquoi l’ail besoin de pousser, pas écraser? Ceci est préférable pour les trempettes brutes et les sauces. Lorsque l’ail est ajouté sous forme de pâte uniforme, il le goût est distribué plus uniformément dans le plat et il n’est pas ressenti aussi brusquement que si des morceaux étaient ajoutés. Un de plus raison d’aimer écraser: c’est plus rapide que de couper.
