Sandwich au bagel et au saumon – recette détaillée cuisine. 
Time: 15 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
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Ingrédients pour la recette:
Sandwich
- 4 bagels coupés en deux
- 8 tranches de saumon fumé
- 3/4 Art. crème au fromage à la crème (type Philadelphia, Mascarpone) température ambiante
- 1 cuillère à soupe l câpres hachées
- 1 cuillère à soupe l persil haché
- 1 cuillère à café jus de citron
- 1/2 cuillère à café le sel
- 1/2 cuillère à café poivre blanc
- 4 tranches de tomate
- Beurre ou substitut de beurre (à tartiner) pour répandre des petits pains
- Concombre mariné (voir recette ci-dessous)
- 1 petite tête d’oignon rouge émincée oignons
Concombre mariné à l’aneth
- 1 coupé en deux dans le sens de la longueur, pelé et pelé et concombre émincé
- 1 cuillère à soupe l vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à café sucre
- 1 cuillère à café aneth frais haché
- 1/2 cuillère à café le sel
Recettes avec des ingrédients similaires: bagels, fromage à la crème, fromage Philadelphie, mascarpone, câpres, tomates, concombre mariné, relish de légumes, jus de citron, vinaigre de vin, oignon rouge, poivre blanc pois, persil, aneth
Préparation de la recette:
- Dans un petit bol, mettre le fromage à la crème, les câpres, le persil, jus de citron, sel et poivre. Remuer sur une surface plane mettre 2 tranches de saumon en croix. Mettre au centre de la croix 1/4 du mélange avec du fromage à la crème. Envelopper les bords pour obtenir convolution d’environ 5×5 cm de large. Répétez la même procédure avec les ingrédients restants.
- Lubrifiez chaque moitié du bagel avec une petite quantité. beurre ramolli. Mettre un chignon demi enveloppé dans une “botte” de poisson, une tranche de tomate, et la poser sur le dessus 2 Art. l concombres marinés et oignons rouges. Couvrir un autre un demi-bagel pour faire un sandwich Concombre mariné à l’aneth: Dans un petit bol, mélanger les concombres avec le vinaigre et avec le reste des ingrédients, et mettez la relish au vinaigre dans le réfrigérateur dans une heure.
