Avec ces champignons au barbecue, vous pouvez faire un sandwich au vert salade
Les champignons caramélisés à la mélasse sont saturés d’arômes de bacon en fumant. Mettez quelques tranches sur du pain grillé avec des tranches de tomate et une laitue croquante, si vous voulez prendre un sandwich sandwich végétarien. Ou servir le petit déjeuner ensemble avec une assiette de flocons d’avoine pour bien commencer la journée.
Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 
Calories 130, total lipides 10 g., graisses saturées g., protéines 1 g., glucides 9 g., fibres g., cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 55 minutes Difficulté: facile Portions: 8 Des récipients dosés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr champignons portobello pelés, tranchés environ 3 mm d’épaisseur.
- 6 c. À soupe l huile végétale
- 2 cuillères à soupe l mélasse
- 2 cuillères à soupe l sauce soja
- 2 cuillères à soupe l sucre brun
- 0,5 c. À thé poudre d’ail
- 0,75 c. À thé paprika fumé
- Vous aurez besoin de: pommes chips trempées
Recettes avec des ingrédients similaires: Champignons Champignon, sauce soja, cassonade, poudre d’ail, paprika, mélasse
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 150 ° C Disposez 2 plaques à pâtisserie en papier parchemin papier et la troisième plaque à pâtisserie ou du papier absorbant. Lubrifiez les deux plaques à pâtisserie avec du papier sulfurisé pendant environ 1 c. l huile végétale. Mettez les tranches de champignons en une couche, très proches les uns des autres, sur du parchemin et les enduire légèrement du reste huile végétale.
- Cuire les champignons jusqu’à ce qu’ils ramollissent légèrement et les faire frire, 25-30 minutes, puis retournez les champignons, tournez les plaques au four et cuire pour que les champignons soient bien frits et croustillants bords, encore 30-35 minutes. Sortez du four et passez � une plaque à pâtisserie posée avec du papier absorbant pendant plusieurs minutes, sécher.
- Dans un grand bol, battre la mélasse, la sauce soja, la cassonade, poudre d’ail et paprika. Mélanger doucement le cuit au four champignons avec la marinade résultante afin qu’ils les recouvrent de tous les côtés. Mettez la moitié des champignons marinés dans une couche dans un grand panier en métal pour un bain-marie ou une passoire qui convient à la grande grille.
- Préparez le gril: disposez le fond d’un grand métal plaque à pâtisserie avec du papier d’aluminium. Mettez deux grandes poignées de sciure de pomme sur bas du formulaire. Placez la casserole sur les braises et mettez le feu à quelques frites avec un briquet. Quand la sciure de bois commence à fumer, mettre une passoire aux champignons sur le gril, de la sciure de bois être sur le fond des braises, puis fermez bien le gril. En travaillant par lots, laisser les champignons tremper pendant 5 à 10 minutes, selon combien de cigarettes tu veux
- Quand les champignons sont fumés, replacez-les sur la plaque à pâtisserie une couche. Salez et poivrez, mettez au four pour qu’ils devenir croustillant pendant 3-5 minutes. Conservez les champignons au réfrigérateur conteneur hermétique jusqu’à 5 jours. Préchauffer au four à basse température température avant de servir.Vous pouvez mettre du pain fumé sur Des tomates
