Sandwichs avec steak, laitue romaine et houmous – détaillés recette. Valeur nutritionnelle par portion: (4 total sandwich) Calories 480, matières grasses totales 19 g, graisses saturées g, protéines 32 g., Glucides 46 g., Fibre g., Cholestérol mg., Sodium mg., sucre d Partager avec des amis: 
Photo du plat: Antonis Achilleos Durée: 20 min. Difficulté: facile Quantité: 4 sandwiches Les recettes utilisent des récipients dosés. volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr steak frit (du flanc de boeuf)
- 1/2 tête d’oignon rouge, hacher finement
- 1/2 cuillère à soupe poivrons de banane marinés tranchés, plus 1/2 c. liquides de marinage
- 1/2 cuillère à soupe houmous (recette de houmous fait maison)
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- Sel et poivrons fraîchement moulus
- 4 pitas arabes à base de farine de grains entiers (farine à tapisser)
- 8 feuilles de laitue romaine, émincées
- Sauce épicée pour servir (facultatif)
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf, oignon rouge, poivre banane, houmous, pita, laitue romaine, sauce épicée
Préparation de la recette:
- Mélanger dans un bol les oignons rouges et les piments bananes avec la marinade, et laisser mariner un moment. Égoutter et légèrement sécher. Battez le houmous et 3 à 4 cuillères à soupe jusqu’à uniformément dans un autre bol. l de l’eau
- Coupez le steak contre les fibres, puis coupez-le en biais. petits morceaux, mélangez la viande avec une cuillère à soupe d’olive huile, assaisonner avec le sel et le poivre.
- Râpez tous les pitas d’un côté des 1 c. l huile d’olive, sel et poivre. Préchauffer le gril ou poêler à température moyenne. Pitas Grill côté huilé et frire un peu, environ 1 min Placez sur une planche à découper. Mettre en tranches de pitas steak, oignon rouge, poivrons, laitue romaine, verser sur houmous; plier les fosses avec le remplissage de moitié. Servir des sandwichs arabes avec sauce épicée et n’importe quel plat d’accompagnement.
