Pour faire ces sandwichs, la longe de porc est marinée en sauce BBQ à base de sauce asiatique Hoisin et ketchup avec ajout de miel et cornichon. Puis grillé et haché pratique pour servir sur un pain tranches. Recueillir des sandwichs à la viande sur des morceaux de baguette, complétant chacun avec une salade de chou avec du vinaigre concombres assaisonnés avec un mélange de la même sauce barbecue et mayonnaise, et profiter de leur goût riche et juteux. valeur d’une portion: (total 4) Calories 400, graisse totale 1 4 g., acides gras saturés 3 g, protéines 37 g, glucides 36 g, fibres 2 g, cholestérol 70 mg, sodium 1070 mg, sucre 0 g. Partager avec amis: 
Temps: 30 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,5 kg côtelettes de porc naturelles (environ 0,5 épaisseur) voir)
- 1/3 Art. sauce hoisin
- 1/3 Art. ketchup chaud
- 2 concombres marinés épicés (1 haché, 1 mince haché) + 2 c. l saumure
- 1 cuillère à soupe l chérie
- 3 cuillères à soupe salade de brocoli salade de chou (environ 170 gr.)
- 3 cuillères à soupe l mayonnaise
- 4 plumes d’oignon vert, hachées finement
- Huile végétale à griller
- 1 baguette, coupée en 4 morceaux, coupez chaque morceau horizontalement en deux
- Chips de plantes racines, pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: longe de porc, porc, concombre mariné, chou blanc, sauce Hoisin, ketchup, baguette, oignon miel vert
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à feu moyen. Mélanger en grand bol de sauce hoisin, ketchup, saumure et miel. Transférer la moitié du mélange dans un grand bol séparé; ajouter le porc et laisser mariner pendant 5 minutes.
- Ajouter au reste de la sauce mayonnaise Hoisin et battre jusqu’à lisse. Ajouter la salade de chou vert concombre mariné haché, sel et mélanger.
- Lubrifiez le gril avec de l’huile végétale. Sortez le porc faire mariner et faire frire jusqu’à cuisson et griller sur le gril, environ 3 minutes de chaque côté; passer à couper conseil Faire griller les tranches de baguettes, 1 à 2 minutes. Hacher lanières de porc épaisses, poser sur des rouleaux et couvrir sur le dessus chou et concombres hachés. Servir avec des chips de légumes.
