Sandwichs aux oeufs vietnamiens

Recette de sandwichs avec omelette aux œufs, pâté, des légumes marinés et des épices asiatiques. portions: (4 au total) Calories 525, graisse totale 30 g, graisse saturée g., protéines 22 g., glucides 39 g., fibres g., cholestérol mg., натрий мг., сахар г. Sandwiches aux oeufs vietnamiens Photo of the dish: ДжастинTemps de marche: 30 min Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

  • 4 gros petits pains coupés
  • 110 gr. pâté ou pâtée de foie
  • 1 carotte, émincée
  • 1 concombre émincé
  • 1 cuillère à soupe l vinaigre de riz avec assaisonnements et un peu plus pour chips
  • 1 cuillère à soupe l sauce de poisson
  • 3 cuillères à soupe l mayonnaise
  • 2-3 c. À thé sauce sriracha (sauce chili asiatique) et un peu plus pour les chips
  • 8 oeufs
  • 1 cuillère à soupe l huile végétale
  • 1/2 cuillère à soupe basilic frais
  • Chips de pomme de terre pour servir

Recettes avec des ingrédients similaires: petits pains à sandwich, œufs, basilic, mayonnaise, sauce de poisson, sauce sriracha, vinaigre de riz, carottes, concombres, chips

Préparation de la recette:

  1. Préchauffez le four à 190 degrés. Enveloppez chaque pain dans cuire le papier d’aluminium et cuire au four pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillants à l’extérieur.
  2. Pendant ce temps, dans un bol, mélanger les carottes, le concombre, le vinaigre et 2 c. sauce de poisson, réserver 10 minutes, périodiquement mélanger. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la sauce sriracha et le reste 1 c. à thé sauce de poisson. Fouetter dans un bol moyen les oeufs.
  3. Développez les petits pains. Garnir du mélange de mayonnaise et pâté.
  4. Chauffer dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. huile végétale. Battez les oeufs et faites cuire en remuant 3 minutes avant. pleine préparation. Diviser entre les petits pains. Lay sur le dessus salade de basilic, carottes et concombre et arroser du mélange de vinaigre de bol à salade. Servir des sandwichs avec des croustilles. Saupoudrer les frites de vinaigre et de sauce sriracha.

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