Sauce Arrabiata – une recette détaillée pour cuisiner. Partager avec друзьями: 
Time: 40 мин.Difficulté: facile Portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- Deux boîtes (420 gr.) En conserve en purée tomate
- 1 à 2 c. l huile d’olive
- 1 cuillère à soupe l flocons de piment rouge broyés
- 3 à 4 gousses d’ail émincées
- 1 petit ou moyen oignon haché
- 1/2 cuillère à soupe vin blanc (ou bouillon de volaille)
- 2 cuillères à soupe l assaisonnement à l’italienne
- Pincée de sucre
Recettes avec des ingrédients similaires: vin blanc, tomates, assaisonnements Italien, flocons de poivron rouge, oignons, ail
Préparation de la recette:
- Verser une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle bien chaude, chauffer à feu moyen, ajouter les flocons de piment, l’ail et les oignons et mélanger. Ajoutez du vin (ou du bouillon de poulet). Cuire en remuant jusqu’à ce que le liquide soit à moitié plein.
- Ajouter les tomates hachées et l’assaisonnement à l’italienne et mélanger. Ajoutez une pincée de sucre, un peu de sel et de poivre à goûter. Réduire le feu à doux et laisser mijoter la sauce arrabiata Laisser refroidir 30 min, puis diviser en 4 paquets pour congeler et congeler la sauce pour une utilisation future.
