Sauce trempette aux betteraves et aux lentilles cuite au four – une recette détaillée la cuisine
Cette sauce brillante est riche en fibres, grâce aux betteraves rouges et les lentilles.
Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 6) 190 calories, total des lipides 13 g., graisses saturées g., protéines 6 g., glucides 14 g., fibres g., cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 30 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 400 gr. betteraves, pelées et coupées en morceaux
- 400 gr. lentilles en conserve, égoutter et bien rincer
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 2 à 3 c. l vinaigre de vin rouge
- 4 branches de thym frais
- 3 gousses d’ail hachées
- 1/2 cuillère à soupe les noix
Recettes avec des ingrédients similaires: betteraves, lentilles, vinaigre de vin, noix, thym
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 180 ° C avec deux grils installés au milieu. Dans un plat allant au four, mélanger 1/4 c. eau, 1 cuillère à soupe. l huile, 2 c. l vinaigre de vin rouge, thym, ail et 1/4 c. à thé le sel Ajouter les betteraves et mélanger pour bien enrober de liquide. Couvrir le plat allant au four avec du papier d’aluminium et cuire sur la grille supérieure le four jusqu’à ce que les betteraves soient tendres, environ 1 heure, en remuant les betteraves en cours de cuisson.
- Disposer les noix sur une plaque à pâtisserie et les faire frire baisser la grille du four jusqu’à ce qu’il soit légèrement foncé et donne un goût de 12 à 15 minutes Retirer du four et laisser refroidir complètement. Hacher finement 3 noix grillées et mis de côté pour décorer les plats.
- Retirez le thym du plat et jetez-le. Cool betteraves et chauffer légèrement le liquide, environ 10 minutes. Dans la cuisine combiner ajouter les betteraves, les noix entières, les lentilles, les 2 c. à soupe restantes l huile d’olive, 3/4 c. à thé sel et 1/4 c. à thé poivre Broyer jusqu’à consistance lisse, en grattant les côtés du bol nécessaire. Si vous le souhaitez, ajoutez les 1 cuillère à soupe restante. l le vin vinaigre.Mettez la sauce dans un petit bol et décorer de noix. Servir la sauce avec les frites et les légumes et la recette de sauce à la betterave et à la trempette. pois chiche.
