Sauce au poivre et aux canneberges – Une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: Райан ДаушTemps: 3 heures 35 minutes Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr canneberges (environ 4 c. à soupe), décongeler si gelé
- Zeste finement râpé et jus de citron vert
- 1 et 1/4 Art. sucre
- 1 cuillère à café cumin moulu
- Gros sel
- 1/4 Art. poivrons jalapeno hachés, plus 2 c. l peut saumurer
Recettes avec des ingrédients similaires: sauce aux canneberges, canneberges, poivrons jalapeno, cumin
Préparation de la recette:
- Mettez tout sauf 1 c. canneberges dans une marmite. Ajouter du jus citron vert, sucre, cumin, une pincée de sel, jalapenos, saumure et 1/4 c. de l’eau Laisser mijoter à feu moyen, en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les baies éclater, et la sauce épaissit, de 15 à 20 minutes.
- Mélanger avec 1 cuillère à soupe. canneberges restantes et cuire jusqu’� ramollissement, de 3 à 4 minutes. Retirer la sauce du feu et mélanger avec zeste de citron vert. Laisser refroidir, puis verser dans une saucière et ne pas refroidir moins de 3 heures. Vous pouvez conserver la sauce aux canneberges dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 semaines.
